牛奶和煮鸡蛋不能一起吃？
是说这两食物中所含的两种不同的蛋白质在同一时间不利于人体消化 。就浪费掉了 ， 所以最好不要同时吃 。为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃
1、牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配 ， 这二者都含有丰富的蛋白质 ， 能补充人体所必须的营养成分 ， 因此 ， 牛奶和鸡蛋是可以一起吃的 。但要注意 ， 一次不宜吃太多 ， 建议每天只吃一个鸡蛋就好 ， 以免加重肠胃负担 。2、另外 ， 还要注意的是 ， 有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋 ， 这样并不是健康的饮食习惯 ， 因此不建议这种吃法 。因为牛奶中的温度不够高 ， 鸡蛋并不能完全熟透 ， 这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体 ， 不仅不卫生还不健康 。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的 ， 这样的吃法容易引起肠胃炎 ， 而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收 ， 这样吃并不能补充更多的营养 。3、因此 ， 不用牛奶冲鸡蛋 ， 鸡蛋只有在熟透后吃 ， 才能达到即保证营养又符合卫生要求 。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话 ， 营养会更全面 。
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