准备食材：猪肘1个、老卤水、姜、卤料包、蒜、葱、料酒 。肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅中 ， 加料酒、葱姜蒜煮 。捞出血沫，倒入老卤水料包 。煮大概一小时三十分钟 。捞出去绳子 ， 切片 。装盘可配上干辣椒面蘸料食用即可 。
准备食材：猪肘1个、老卤水、姜、卤料包、蒜、葱、料酒 。
肘子剔骨卷起用绳子套紧放锅加料酒葱姜蒜煮 。
捞出血沫 。
到入老卤水料包 。
【肘子怎么卤】
煮大概一小时三十分钟 。
捞出去绳子，切片 。
装盘可配上干辣椒面蘸料吃即可 。
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