毛芋头怎么做好吃
红烧毛芋头：
准备用料：毛芋头500g、五花肉250g、油适量、盐适量、大蒜适量、干辣椒1个 。
1、毛芋头洗净刨皮 。
2、热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒 。（毛芋头不容易入味所以盐放得早些）
3、将剩的五花肉倒入一起翻炒 。
4、加入足够的开水，先大火后中火焖烧 。
5、水将烧干时，加入大蒜段，大火收汁 。
6、关火，装碗 。
芋头的家常菜做法
准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个
1、首先准备好需要的材料；
2、把芋头去皮刨丝；
3、红葱头和腊肠切碎；
4、热油锅下葱头爆香；
5、下腊肠煸炒；
6、把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉、白胡椒粉和盐炒匀后关火；
7、200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀；
8、把炒好的材料加入粉浆中；
9、用筷子搅匀；
10、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平；
11、冷水上锅，蒸30分钟；
12、冷却后切块即可食用 。
家常芋头怎么做？
解答：
1.芋头洗净，切块，放入锅中，蒸10分钟 。
2.捞出芋头，锅中放油 。
3.油热后将蒸好的芋头放入油锅中，轻轻进行翻炒
4.加入耗油，酱油，葱，翻炒均匀，即可出锅
5.一道美味的家常芋头就做好了！
解答：
家常芋头的做法有很多，以下是一种简单的家常芋头的做法：
材料：
芋头500克，瘦肉适量，豆腐半块，姜蒜适量，葱适量，食用油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，水淀粉适量 。
制作方法：
1.芋头去皮切成块状，瘦肉切成小块备用 。豆腐切成长方形块，姜蒜切成末，葱切段备用 。
2.锅烧热倒入适量油，油热后加入瘦肉煸炒至变色 。
3.加入姜蒜末和葱段继续煸炒，加入生抽、料酒、鸡精、盐翻炒均匀，肉煸炒至熟 。
4.倒入适量清水，加入预先切好的芋头块和豆腐块，大火烧开后转小火翻炒，同时排去浮沫 。
5.煮至芋头变软，加入适量水淀粉调匀勾芡，再翻炒几分钟即可 。
6.装盘后撒上葱花即可 。
1.芋头切块可以稍微大一些，煮熟后口感更佳 。
2.豆腐可以提前用清水煮过，去掉豆腥味，或者用冷水先泡片刻，去掉水分 。
3.调料可以依据自己的口感加减，根据芋头的韧性，可以适当加入适量的酱油 。
4.炒之前要把肉压一下，这样不易缩水，口感会更好 。
家常芋头是一道营养美味的家常菜，作为一道下饭菜，在搭配饭菜时很不错 。
芋头怎么做菜的做法大全
芋头最好吃的家常做法，香而不腻，入口即化，我们家一周吃五次，香芋，五花肉，美食，烹饪技巧，家常菜
香芋的做法大全家常菜怎么做？
主料：芋头2个、糯米粉200g 。
辅料：白砂糖2勺、油50ml 。
香煎芋饼的做法
1、芋头洗净削皮，切成小块 。
2、把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧) 。
3、这是蒸好的芋头 。
4、把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥 。
5、往芋泥里加入二勺白糖 。
6、加入糯米粉 。
7、揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子，揉圆 。
8、热锅后放入油 。
9、把小团按扁，放入锅中小火慢煎 。
10、隔几分钟翻一次面，直到煎至表面金黄，用铲子摁，饼的内部不露出即可出锅 。
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