蚕豆怎么做好吃 蚕豆的做法大全
蚕豆炒虾仁的做法步骤
1
将蚕豆米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，姜切成细末，两个小红椒（也可以不要）；
2
生粉和胡椒粉，抓匀腌制一下；在虾仁中放入适量的盐，
3
蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用；
4
准备好生粉，盐，白胡椒粉和适量的水调制成水淀粉：
5
烧热锅，加入适量的油，放入姜片和红椒煸炒；
6
煸炒出香味后放入虾仁翻炒；
7
虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒；
8
再加入先前调好的水淀粉，大火收汁即可；
9
出锅装盘 。
蚕豆蚕豆米怎么做好吃？
解答：
1.
蚕豆米入沸水锅里煮熟,去皮 。
2.
鸡蛋磕入碗中打散成蛋液 。
3.
炒锅烧热转小火,放入一小片黄油滑锅,倒入蛋液摊成蛋饼熟透后铲碎 。
4.
胡萝卜洗净切小丁 。
5.
炒锅烧热转小火,放入黄油 。
6.
待黄油化开,放入隔夜米饭,、胡萝卜丁,、适量盐翻炒均匀 。
7.
最后放蚕豆米、鸡蛋翻炒装盘即可 。
蚕豆的做法大全家常菜 蚕豆怎么做
1、做法1：食材：蚕豆二斤；葱二根；盐、味精适量 。
蚕豆剥壳取豆，葱切葱花 。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右 。开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成 。
2、做法2：食材：蚕豆300克；火腿50克；橄榄油1勺 。
热锅倒少许油先炒火腿片 。再下蚕豆仁 。翻炒变色加少许水淀粉勾欠！ 。火腿的香融入蚕豆的鲜，无需加任何佐料！
3、做法3：食材：蚕豆1斤；蒜半头；小葱4-5根；糖适量；料酒适量；盐适量；鸡精少许 。
蚕豆用清水反复冲洗干净，沥干备用 。把剥好的蒜瓣剁成蒜蓉，喜欢蒜的可以多放点 。把葱叶留着最后用，葱白部分切碎 。锅烧热倒入适量食用油，下入蒜末和切碎的葱白，小火炒出香味 。炒香后放入蚕豆一起炒，再倒料酒翻炒几下，放入盐糖，翻炒一会儿后，倒入适量的清水，中小火略闷煮一会儿 。煮熟收汁，放点鸡精，撒点葱花即可出锅 。
炒蚕豆玉米的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
蚕豆300g
胡萝卜50g
玉米50g
黄瓜100g
虾仁100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
虾仁炒蚕豆玉米的做法
1.虾仁去外壳准备好
2.热锅放入油，将虾仁放入锅中炒熟
3.炒熟盛出
4.胡萝卜，黄瓜切块，玉米准备好
5.胡萝卜入锅超分钟盛出
6.热锅放入油，放入蚕豆炒3分钟
7.然后加入黄瓜，胡萝卜，虾仁，玉米炒3分钟，加入盐，胡椒粉就可以
关于蚕豆怎么做好吃的方法
大家都知道，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，对预防肠癌有作用 。以下就是一、蚕豆的做法指导1. 蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤 。2. 制成蚕豆芽，其味更鲜美 。3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点 。4. 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等 。又可以制成各种小食品 。5. 蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制 。5. 蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味 。二、蚕豆的做法酸菜炒蚕豆材料:咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精做法:1.咸菜(或酸菜)切碎，蚕豆去外衣分成两半 。2.油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会，加少许水和盐焖一下 。，你都学会了吗？
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