春天适合种什么蔬菜？
解答：
春天气温适宜，不仅是万物复苏的季节，也是播种的季节，大多数叶菜类蔬菜都可以种植，如白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜、茼蒿、娃娃菜、上海青、芹菜、油菜、甜菜、芫荽、荠菜、龙须菜、苦菊等 。
解答：
春天种菜要分南方和北方，不能一概而论，北方的春天适合种的菜有菠菜，小白菜，大蒜，小葱，韭菜，莲花白，芹菜，水萝卜，香菜，茭瓜，辣椒，洋葱，西红柿等等 。
春天适合种什么蔬菜
春天适合种的蔬菜
1、春大葱.3月上中旬育苗,春季不割,麦收后定植于大田,霜降收获.
2、小拱棚或地膜西、甜瓜.3月中旬阳畦育苗,4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上.4月下旬至5月初点播棉花,进行棉瓜间作.
3、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)3月上中旬阳畦育苗,4月下旬定植于露地,麦收后收获.
4、早春西葫芦,可3月上、中旬育苗,也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右,麦收前可结瓜.
5、春豆角.一般不育苗,采用地膜直播,播种时间在4月10号前后,亩用种量3.5—4斤,每亩4000穴,每穴3粒种子,不间苗.
拓展资料
豆角
豆角别称豇豆、长角豆、带豆、裙带豆等，为豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物，含有各种维生素和矿物质等，嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培 。
【春天适合种什么叶菜类蔬菜】小白菜
小白菜别称青菜、油菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，而且据测定是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。
参考资料：四季养生家常菜：春季菜——百度百科
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