麻竹笋怎么做好吃 麻竹笋最好吃的做法
1、麻竹笋200g，瘦肉100g，胡萝卜一根，青椒2个，食盐2g，黄酒一勺，生粉一勺，油10g 。
2、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟 。
3、把胡萝卜去皮 。麻竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝 。
【苦新鲜麻竹笋怎么做好吃】 4、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起 。再把青椒煸炒至变色捞起 。
5、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味 。
6、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟 。
7、最后把青椒丝倒入，翻炒均匀后熄火出锅 。
麻竹笋怎么做好吃
1、蒜切末、姜切末、虾米及冬菜切碎、葱切珠、麻竹笋洗净备用 。2、取电锅外锅放2杯水，将麻竹笋放入蒸熟，取出后切段 。3、另取锅放入肉末翻炒出油，放入蒜、姜拌炒，再放入虾米与冬菜续炒 。4、同锅放入作法2，放入酱油、糖及适量水拌炒至汤汁略微收乾，以盐、白胡椒粉斟酌调味 。5、将作法4盛盘，撒上葱珠即可 。
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