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人参和当归炖鸡有什么好处

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当归炖鸡有什么功效
1、当归炖鸡可用于妇女月经不调 ， 血虚经少 ， 血枯经闭 ， 痛经 ， 经期头痛 ， 乳胀 ， 子宫发育不良 ， 胎动不安 ， 习惯性流产 ， 产后腹痛 ， 头晕 ， 面色苍白等症 。2、材料：鸡半只、新鲜当归35g、红枣5颗、枸杞1把、姜1块 。3、当归切片 ， 姜拍破 。4、鸡肉冷水下锅烧开后 ， 倒掉血水 ， 洗净浮沫 。5、重新加水高过鸡肉2cm左右 ， 除枸杞外所有材料下锅 。6、大火烧开 ， 小火慢煨3个小时至熟 ， 放枸杞煨5分钟左右即可关火 。7、煮了豌豆尖在汤里 ， 这样蛋白质和维生素都有了 ， 营养均衡 ， 而且绿叶菜去除汤的油腻 。当归炖鸡有什么好处啊！？
调月经 。
当归性温 ， 味甘而重 ， 既能补血 ， 又能活血；既可通经 ， 又能活络 。此外 ， 当归还有止痛、润肠的功效 ， 凡妇女月经不调、痛经、血虚闭经、面色萎黄、贫血、子宫出血、产后瘀血等女性常见病等都可以用当归治疗 。
大枣性温 ， 味甘 ， 气微香 ， 有补中益气、养血安神、缓和药性的功效 ， 用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏燥等证 。
鸡脚多皮、筋 ， 胶质大 ， 营养价值颇高 ， 含有丰富的钙质及胶原蛋白 ， 多吃不但能软化血管 ， 同时具有美容的功效 。
扩展资料：
当归炖鸡的注意事项：
营养价值高 ， 具有浓郁的当归香味 ， 特别适合面色萎黄、贫血、月经失调的女性服用 。由于此汤偏温 ， 味甘 ， 脾胃有痰火及湿滞、消化不良、恶心呕吐者忌服 。孕妇不宜服用龙眼肉 。此外 ， 此汤糖分含量较高 ， 故糖尿病患者不宜多服 。
【人参和当归炖鸡有什么好处】参考资料来源：人民网-调月经 ， 当归大枣炖鸡脚

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