津味蒜苔炒肉末家常做法窍门?
先把肉么放热锅里煸一下,然后再把蒜苔扔进去炒两下,再放点盐,花椒再放一点蚝油就可以了
蒜苔木耳炒肉的做法大全家常窍门
春季是养生的好季节,饮食方面要做好!这个季节吃蒜苔还是比较好的,蒜苔的营养价值也很高,含有大量的维生素,对于人体的好处多多,可以预防便秘、保护肝脏、预防高血脂 。
食材
【蒜苔炒肉的做法家常菜窍门是什么】蒜苔一把,肉丝,胡萝卜,木耳,料酒,淀粉,蚝油,生抽,盐
做法
1. 蒜苔洗净切段,放入两勺盐,搅拌均匀腌制10分钟
2. 猪肉洗净切丝,放入一勺料酒、两勺淀粉、一勺蚝油搅拌均匀腌制一会
3. 胡萝卜切丝,木耳泡发备用
4. 锅中热油,倒入腌制好的肉丝翻炒至变色,加入1勺生抽翻炒均匀
5. 再加入蒜苔炒3分钟左右,放入木耳继续翻炒两分钟出锅即可
小贴士
1. 蒜苔已经提前腌制了,所以炒菜的时候不放盐也可以
2. 如果想吃蒜苔软一点的炒的时候也可以少加一点水
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