火烧冰山指的是西红柿上撒上白糖 。
材料：西红柿一个，白糖少许 。
步骤：
1、把西红柿清洗干净 。
2、用刀将西红柿切成两半 。
3、一半西红柿切成片状 一半切成块状 。
4、把片状的西红柿码在盘子的外圈，块状的放在中间 。
【火烧冰山是道什么菜】5、在摆好的西红柿上撒上白糖，一道火烧冰山即做好 。
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