鸡蛋与橘子同食会影响消化蛋白质的吸收 。鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固 。影响蛋白质的消化和吸收 , 甚至产生不良症状 。
【鸡蛋跟橙子可以一起吃吗】在吃完鸡蛋后,建议间隔一个小时之后再食用橘子,这样就能避免两者之间造成的影响,达到良好的吸收效果 。
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