西红柿鸡蛋面怎么做最好吃？
解答：
1. 最好吃的西红柿鸡蛋面需要选用新鲜的食材 ， 口感和味道都要协调 ， 而且需要掌握好烹饪的技巧 。
2. 首先 ， 选择新鲜的西红柿和鸡蛋 ， 西红柿要去皮切小块 ， 鸡蛋打散备用 。
然后 ， 在锅中加入适量的油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 加入西红柿煸炒至软烂 ， 加入适量的盐和糖调味 。
最后 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 加入煮好的面条 ， 翻炒均匀即可 。
3. 如果想要更加美味 ， 可以加入适量的酱油和醋 ， 或者加入一些蘑菇、豆腐等食材 ， 增加口感和营养 。
同时 ， 煮面的时间也要掌握好 ， 不要过短或过长 ， 以保证面条的口感和弹性 。
解答：
1/11 准备食材
2/11 将西红柿洗净 ， 先切成2厘米厚的片 ， 然后用顺道切成2厘米左右的条 ， 再用顶刀切成食指盖大小的丁 ， 放入盘中备用
3/11 鸡蛋打入碗中搅匀备用
4/11 葱、姜、香葱切末 ， 蒜切成小片
【西红柿鸡蛋面哪里的最好吃】5/11 待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右 ， 转大火烧热 ， 倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用
6/11 锅中下色拉油15克左右转大火烧热 ， 下葱姜蒜进行爆香 ， 再下入西红柿炒熟
7/11 西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒
8/11 翻炒均匀后倒入清水150克左右 ， 转大火烧开后 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 用水淀粉进行勾芡 ， 调成卤汁 ， 淋上香油备用
9/11 锅中倒入清水300克左右 ， 转大火烧开 ， 放入切面煮熟后捞出放入碗中
10/11 然后用调好的卤汁浇在上面 ， 再撒上香葱末即可
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
西红柿鸡蛋面的做法如下：
主料：鸡蛋、西红柿、挂面 。
辅料：小葱、蒜、金龙鱼芝麻香油、盐、糖、食用油 。
1、西红巧拦柿切块儿 ， 准备好大葱用来爆锅 ， 再随便拍扁一个蒜 。
2、准备好用来提味加装饰的葱花 。
3、冷锅热油 ， 加大葱爆锅 ， 炒出香味后加入西红柿翻炒均匀 ， 加入适量白砂糖调味 。
4、待西红柿出汁足够后加入适量开水 ， 这时候放入奇乱锋迹般的大蒜提味十分明显 。
5、水开后加入面条 ， 用筷子搅开 ， 煮至面条没有白芯 。
6、面条煮熟后搅拌加入鸡蛋液 ， 成型后加适量盐 ， 加入香孝陪胡葱 ， 盛入碗中时滴入两三滴香油提香 。就能出锅了 。
陕西面食西红柿鸡蛋面怎样做最好吃？
首先 ， 准备好四个鸡蛋 ， 两个西红柿 ， 盐水 ， 调料之类的根据自己的口味来放 。
第一步：打四个鸡蛋 ， 把蛋清和蛋黄分离 ， 蛋清里加半勺盐 ， 搅至盐化掉为止 ， 再加入少许凉水 ， 用加盐的蛋清水和面 ， 和好之后放5分钟左右 。
第二步：用开水浸泡西红柿两分钟左右 ， 然后去掉西红柿的皮 ， 切块 ， 切记不要切太小 ， 一个西红柿切成4到6块最佳 。
第三步：倒少许油 ， 油锅开后 ， 把蛋黄放进去炒至7分熟即可 ， 一般就是1分钟左右 ， 时间太久不好吃 ， 好之后盛出来 。倒少许油 ， 炒西红柿 ， 三分钟左右 ， 调料根据个人口味放 ， 时间到后加入300毫升开水 ， 等一分钟将炒好的蛋黄放入 ， 臊子就做好了 。
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