牛肉怎么做好吃又简单
1、牛肉做好吃又简单的方法 。牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右 。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒上小葱，一份美味的酱牛肉就完成了 。2、牛肉的营养价值 。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸 。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。牛肉火锅怎样做好吃又简单
牛肉火数塌锅好吃又简单的做法如下：
工具/原料：牛肉、白萝卜、香菇、生姜、大蒜、干辣椒、香菜、小红辣椒、锅、水、料酒、葱结、食用油、豆瓣酱、八角、食盐、白糖、味极鲜酱油、白芝麻 。
1、将闹毕闭牛肉切成大小均匀的块状，白萝卜切成块状，香菇切成块状，生姜切成小片，大蒜切成沫，干辣椒切成段状，香菜切成大小均匀的段状，小红辣椒切成小段 。
2、在锅中倒入适量的清水，牛肉放入锅中进行焯水，放入适量的生姜片、葱结、料酒，盛出备用 。
3、在锅中放入适量的食用油，油热了之后放入准备好的豆瓣酱、干辣椒、姜片、八角炒出香味 。将牛肉放入锅中翻炒几下，然后放入适量的食盐、白糖、味极鲜液裂酱油炒出香味，加水倒入高压锅 。
4、将切好的白萝卜块和香菇放入锅中焯水，备用 。将压好的牛肉放在上面，倒入适量的汤，加干辣椒面、大蒜沫、白芝麻 。
【牛肉汤怎么做才能好吃又简单】5、在炒锅中放入适量的食用油，油温七八成的时候，关火 。泼在辣椒面上面，撒上适量的香菜、小红辣椒就可以食用了 。
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