【即食燕窝做法】即食燕窝的具体做法为:
取一盏燕窝放于碗中;碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝;浸2个小时后换水一次;燕窝再继续浸发3个小时后,放入过滤网内冲洗,除去杂质保持清洁 。清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止;顺岔撕开燕窝后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干;燕窝放入炖盅并加入开水到7成满 , 盖好盅盖;炖盅放入锅内,锅内注入开水,水位至炖盅一半高;隔水小火炖45分钟后即食原味燕窝就做好了 。
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