瓜类蔬菜有什么同性
瓜类蔬菜6个共同特点：
1、喜欢高温不耐霜，有的还耐热，（冬瓜、丝瓜、苦瓜） 。
2、要求强光照，特别是西瓜、甜瓜 。
3、除黄瓜外，根系都很发达 。不耐移植 。
4、属于雌雄同株异花，注意花芽分化和性型分化
5、有共同性病害，白粉病、枯萎病、炭疽病、霜霉病 。
6、连续坐果能力很强 。
它们在营养上的共同特点是：含水量都在90％以上 。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水 。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用 。
蔬菜瓜类和水果瓜类有什么区别？
1、蔬菜和瓜类形状不同 。
【有什么常见的蔬菜瓜类】2、蔬菜和瓜类硬度不同，蔬菜要柔软一点 。
3、瓜类大都有较硬件的皮，蔬菜的皮软和薄弱一点 。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜 。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现 。
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