【煎饼面皮是怎样做的】将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团 , 在案板上反复揉搓 , 用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个正方形 。制好了面皮,下面开始做馅料 , 将芹菜洗净切末,葱姜切末,在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可 。所有准备工作做好了 , 就可以开始包煎饼了,取来一片刚刚制好的正方形面皮,放入馅料,按下图的方式包好,用蛋液封口 。按照这个方法包好所有的长方形生胚 , 将生胚放入蒸笼用大火蒸熟,然后沾上蛋液,放入平底锅煎烙,煎至金黄即可取出 。
推荐阅读
- 监理工程师是什么职称
- 身份证320开头的是哪里人
- 胜天半子前一句是什么
- 和尚念经念的是什么 和尚念经念的是什么经
- 煎饼里加玉米淀粉有什么用
- 监管是什么意思
- 追风少年是什么意思
- 柬埔寨是不是在热带
- 监护仪的参数是指什么
- 稀饭有没有营养啊