降低饲料蛋白后,添加的氨基酸会被动物转换,在动物体内形成蛋白质,不会浮现类如‘三聚氰胺事件’,添加物不是直接添加在最终产品里 。”中国饲料工业协会相关尽职人表示:“大家不要误解 。”
不久前,中国饲料工业协会发出通知,提议降低猪饲料中粗蛋白质水平的下限值,并增设上限值 。在降低饲料蛋白含量的同时,饲料工业协会提议在饲料中添加氨基酸和酶制剂,弥补蛋白下降 。
添加物不会直接陷入人体
在近日召开的第二届世界农场动物福利大会上,中国饲料工业协会相关尽职人表示,即将召开会议向外界澄清一些误解 。
不久前,中国饲料工业协会起草了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》团体标准,其表示,我国是饲料资源短缺的国家,蛋白质饲料长期依赖进口,成为制约我国饲料工业和养殖业发展的瓶颈;在合理添加氨基酸和酶制剂的前提下,配合饲料中粗蛋白和磷的水平可以显著降低 。
对于在饲料中添加的氨基酸,是否会引起餐桌上的食品安全和品质问题,中国饲料工业协会相关尽职人表示:“我们请求降低蛋白之后,添加的氨基酸,还要有动物进行转换的过程,在动物体内照样合成蛋白质,因此产品的蛋白质不会降低,是什么样的肉还是什么样的肉,是什么样的奶还是什么样的奶 。”
2018年是“三聚氰胺事件”10周年,由于“三聚氰胺事件”改写了中国乳业的命运,因此,在饲料中添加氨基酸是否会影响餐桌上的安全,外界尤为关注 。
【近期饲料工业协会释疑:饲料降蛋白不会出现质量安全事件!】“降低饲料蛋白后,添加的氨基酸会被动物转换,在动物体内形成蛋白质,不会浮现类如‘三聚氰胺事件’,添加物不是直接添加在最终产品里 。”前述人士表示 。
而对于动物的肉类产量问题,前述人士表示:“对动物没有影响,只是饲料配方的调整问题 。蛋白质的营养不是主要的,主要的是氨基酸的平衡,通过氨基酸的平衡降低蛋白质的使用 。”
一位饲料行业能手以为,中国的饲料中粗蛋白含量过高 。
当问及中美贸易摩擦对该项政策是否产生了影响时,他指出,有一点缘故是为了降低中国的大豆进口 。
据知道,我国目前生猪生产全程饲料蛋白质含量为16%,有猜测以为,按照目前可推广营养的低蛋白质日粮饲料技术,将全程蛋白质水平由目前的16%降至14%,可减少豆粕用量近1030万吨,折合大豆约1370万吨 。
饲料价格上涨
由于行业协会也在着手降低鸡饲料中的蛋白标准,因而一些禽类养殖场开始着手采购其他原料补充蛋白质 。
“我们担忧降低饲料中的蛋白质含量会对鸡蛋的品质产生影响,所以还会添加其他饲料 。”一位养鸡场尽职人向采访人员表示,“譬如说,补充面包虫 。”
他同时透露:“近期,占饲料配比20%的豆粕,其价格向来上涨得尤其快,每吨高出了700元 。”
由于该养鸡场向来持有自主品牌,走中高端路线,保障了利润空间,因而“饲料价格上涨,对终端价格没有产生影响” 。
前述饲料工业协会尽职人表示,饲料价格会受一定影响,价格会涨一点 。
有数据显示,近期我国豆粕现货均价相较5月中旬期间涨幅达到22.68%,在豆粕的带动下,踩缟均价涨幅为3.66%,棉粕均价涨幅为9.78%,花生粕价格涨幅为11.11% 。
通常豆粕是由国产和进口大豆压榨油脂之后,加工制成的 。中美贸易战打响,进口美国大豆受到了限制,而国产大豆的情况也不被看好 。
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