【捞米饭怎么做】原料:大米150克,香米100克 。
制作方法步骤:
加半锅清水烧开 , 倒入淘好的大米和香米 。不时用勺子搅拌,以免粘锅;待米粒半生不熟时关火;用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里 , 放干水气 。锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭;取蒸笼 , 水烧开,把小盆放入蒸笼里蒸 。蒸熟即可 。另如果有条件 , 可以用木做成的木桶蒸笼,蒸出来会更香 。
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