食材：莲藕约500克，去皮绿豆100克，盐1小匙 。
做法：
1、将去皮绿豆洗净 。加水浸泡2个小时 。
2、莲藕去皮洗净 。将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断 。
【莲藕灌绿豆怎样做】3、将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，一边灌一边用筷子压实 。
4、将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上，四周用牙签固定 。
6、放入1小匙盐，再加盖小火煮10分钟 。
7、将莲藕取出切成块 ， 和汤一起食用即可 。
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