简要回答【补血吃什么食物最好最快】红细胞主要是在骨髓中产生，会有效吸收铁元素以及维生素B12，在经过分化之后就会进入到血液内 。成熟的红细胞一般在血液中可以存活120天，然后就会代谢，这就是一个循环 。所以在平时一定要选择多吃一些具有补血效果的食物，主要的就是下面的这一些 。
01、动物性食物
这类的食物会包括动物血液，猪肝 ， 以及瘦肉，不仅会拥有着比较丰富的铁元素，而且还能够有效促进人体吸收 。所以如果存在缺铁性贫血，又或者是想要防止铁缺乏，不妨就直接选择增加动物性食物的摄入 。这些动物性食物的摄入也可以有效带来脂肪 ， 又或者是能量 。
02、黄豆制品
补血的关键首先就应该获取更多的铁元素以及血红蛋白，黄豆里面就会含有这两种元素 ， 所以如果多吃黄豆制品，这自然就会拥有着益气养血的效果 。比较常见的黄豆制品，会有豆腐皮，豆腐脑，豆腐以及干豆腐等等 。
03、新鲜蔬菜
大家都会知道二价铁才能有效促进人体吸收，而平时我们所接触到的食物基本上都是三价铁 ， 容易和维生素发生反应 。所以一定要选择多吃一些含有维生素C的食物，这里就是指猕猴桃，西红柿，樱桃等等，另外绝大部分新鲜的蔬菜里面都会含有着丰富的维生素C 。
04、莲藕
莲藕里面会含有着丰富的铁元素 ， 如果能够多吃一些，自然也可以有效预防缺铁性贫血，里面会含有丰富的维生素C以及膳食纤维，能够有效改善一系列的虚弱疾病 。生吃可以清热凉血 ， 熟吃可以健脾胃养血 。
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