当归是养生的好材料，那么怎么挑选当归？怎么辨别无硫当归呢？请看下文 。
操作方法01、怎么挑选当归？
看当归的头部，当归的头部如果是圆润 ， 没有分股的话，就证明这个当归是上品的当归 。
02、看当归的身体，当归品质是不是好的，看身体的分股多少，身体分股越少 ， 分出来的股越粗，就是品质极佳的当归 。
【怎么挑选当归和辨别无硫当归】03、怎么辨别无硫当归？
看颜色 。无硫当归的颜色是褐色的或者是土棕色的，这是自然风干的颜色 ， 而被硫熏过的当归是金黄色的 ， 颜色很好看 。
04、闻味道 。无硫当归有着自然的泥土的清香味，而被硫熏过的当归有一种酸臭的硫磺味，一闻就能闻得出来 。
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