人参被称为百草王，在西方国家 ， 人参有着很高的地位，被称为能治百病的药草 。下面，我们来看看如何挑选人参吧 。
操作方法01、人参的光泽
在购买人参的时候 ， 可以把人参放在阳光底下观察，如果没有颜色黯淡无光的话，则说明该人参的营养成分比较少，营养价值较低，在购买人参的时候，要选择有光泽的人参 。
02、人参的包装
其次还要看下人参的包装，如果人参暴露在空气中的话，则很容易变质 ， 因此，要买包装比较好的人参 ， 真空包装较好 。
03、人参的干燥程度
一般来说商家售卖的人参都是干燥的，新鲜的人参很容易发霉变质，所以要购买干燥的人参 。
【如何选购人参？挑选人参应注意哪些问题】04、人参的大小
一般来说，人参越粗大，则说明年限越久，所以在购买人参的时候 ， 要选择粗壮一点的人参 。
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