操作方法01、鸡蛋不能与豆奶同食，否则会影响到营养的吸收 。
豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收 。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解 。
02、吃完鸡蛋之后不要立即喝茶 。
由于茶叶当中含有大量的鞣酸 ， 而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢 ， 从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘 。同时，也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能 ， 危害到人体的健康，平时的茶叶蛋，也不能过量食用 。
03、鸡蛋不能与牛奶同食 。
很多人都习惯把牛奶与鸡蛋同食 ， 但这是一种错误的食用方法，因为牛奶中含有乳糖 ， 乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在 。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸 ， 氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食 。
04、鸡蛋不能与柿子同食 。
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，也容易导致急性肠胃炎还有肺结石 。
05、鸡蛋不能与兔肉同食 。
兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻 。
【鸡蛋不能喝什么一起食用？】06、鸡蛋不能与地瓜同食，鸡蛋与地瓜相克，同食会腹痛 。
一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况 ， 因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的 。
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