干锅里面像葱的是什么

【干锅里面像葱的是什么】

干锅里面像葱的是什么


干锅里面像葱的是茭头,茭头是百合科葱属多年生长宿根性草本,它的叶片长得像葱,是圆形而且空心,但是没有葱的直径大 。而地下地下茎乃是长得像蒜头,颜色雪白并有明亮 , 闻着也有很浓重的麻辣味道 。可以这么说茭头是融合了葱和蒜头的特点,所以也被称作像葱有点像蒜、叫葱又叫蒜的蔬菜水果 。麻辣干锅,别名干锅菜 , 四川菜制作方式之一,始于四川地区-四川省-绵阳市 。特点是口感麻辣鲜香 。接着在湖南、湖北省、安徽一带时兴,由于这几个地口感比较贴近 , 接着盛行于全国各地 。

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