葡萄界的爱马仕过气了,5元一斤都没人要( 三 )



下一轮火的是哪种网红水果,我们猜不到 。(图/Unsplash)
我们总在呼吁和追求“水果自由”的路上,但究竟什么是水果自由,没人能准确说明白,每个阶段的判定标准都不同 。
前段时间这个标准是“车厘子”,后来又成了“榴莲”,被看成自由之标准的水果代表一直在变化,网红水果的C位保质期,远比我们想象得还短 。
初代网红元老牛油果就是一个活生生的例子 。牛油果刚进入大众的视野时,便与小资格调的生活方式捆绑 , 在社交平台上刷屏,成了自带“中产”“健康”标签的摆拍道具 。
它在全球的火爆程度到底有多高?口味挑剔的纽约食评家Simon曾经一锤定音:如果一间餐厅连一个以牛油果为食材的菜式都拿不出来的话,那它距离“时尚餐厅”的定位还有相当远的距离 。

牛油果刷爆时尚博主们的页面 。(图/Unsplash)
直到BBC和中国食品协会的科普帖一出,曾经被贴上“健康”标签的牛油果,又很快因为“脂肪含量比猪肉还高”的质疑跌落神坛 。
车厘子也经历过沉沉浮浮的走红与过气史 。曾经集高颜值和精致标签于一身的车厘子,是当代年轻人某种程度上财务自由的象征,但人们消费降级后便发现,山东大樱桃的口感并不比车厘子差 。

车厘子是社交平台上的美颜利器 。(图/Unsplash)
车厘子落寞了 , 轮到白色草莓火了 。前段时间一种名叫“淡雪”的白色草莓短暂地坐上了网红水果的C位,网友们直呼这种草莓就像“纯欲天花板” , 还能吃出甜甜的少女心和初恋的味道,单颗草莓能卖到30元左右 。
但终于花血本买来一盒尝鲜的人,也迎来了网恋奔现的真实场面——“淡雪是真的淡啊 , 和丹东的奶油草莓比差远了” 。

白色草莓淡雪颜值超高 。(图/Unsplash)
吃不起的永远在骚动——
智利的车厘子不火了,还能轮到新西兰的;“榴莲自由”每年都能准时地都让网民们陷入焦虑的循环中;茶饮界也在不间断地打造爆款水果茶饮 , 上一轮火的是油柑和橄榄,下一轮是黄皮和番石榴……出其不意的消费标签,总是让你捉摸不透 。
有人甚至总结了爆款水果的规律——贵是基本前提,稀缺是根本 , 其次是高颜值、足够新奇洋气的名字,最后才是口感 。

广西便宜到离谱的水果令人艳羡 。(图/小红书截图@Joan)
于是我们一边抱怨“吃不起”,一边艳羡总能拥有水果自由的广西人 , 盲目地加入这场关于水果自由的舆论狂欢 。
但我们似乎也并没有去反思,究竟是谁在制造着“吃不吃得起”这类标签及其背后附着的焦虑?吃水果这件事,最重要的为什么不是“吃”本身?
【葡萄界的爱马仕过气了,5元一斤都没人要】
校对:杨潮

今年你吃“阳光玫瑰”了吗?

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