后腿肉每500克超过20元 ， 排骨每500克超过40元……这段光阴 ， 不少去菜市场、超市购买猪肉的市民 ， 都被急剧上涨的猪肉“身价”吓了一跳 ， 从去年就开始“噌噌”往上走的猪肉价格 ， 在日前又迎来了一波新高 ， 一些市民也开始在朋友圈抱怨“猪肉吃不起” 。全媒体采访人员采访获悉 ， 最近一个月 ， 芜湖市场猪肉价格涨幅显然 ， 1个月上涨近4成 。
肉价上涨超6元/斤
22日上午7点多 ， 正是市民买菜的高峰期 ， 全媒体采访人员来到来凤菜市场 ， 在猪肉销售区 ， 全媒体采访人员发明各个猪肉摊位上猪肉并不多 ， 各家摊位前也比较寒清 。“猪后腿18元/500克 ， 里脊肉22元/500克 ， 排骨32元/500克 。”其中一位摊贩告诉全媒体采访人员 ， 就在一个月前 ， 猪后腿、里脊肉、排骨的价格分辞为13元/500克、15元/500克、24元/500克 。“从7月底开始 ， 猪肉价格开始大幅上涨 ， 有些摊位前 ， 猪后腿已经卖到20元/500克了 。”对于不断上涨的猪肉价格 ， 这位摊主尤其无奈 ， “价格那么贵 ， 直接影响猪肉销量 ， 根本卖不掉 。”
在东郊路菜市场 ， 经营黑猪肉生意的一位摊贩 ， 对近期不断上涨的猪肉价格 ， 也很无奈 。“整个猪肉批发价格都在涨 ， 为了保本 ， 我们也就只能跟着涨 。”这位摊贩说 ， 她经营的是本地黑猪肉 ， 价格更高一点 ， “猪后腿23元/500克 ， 里脊肉28元/500克 ， 排骨42元/500克 ， 不要说顾客觉得贵 ， 我自己都觉得贵 。”摊贩告诉全媒体采访人员 ， 这几天 ， 猪肉销量尤其差 ， “你看 ， 我就批发了半个猪 ， 到现在还有那么多没卖掉 ， 搁在平时 ， 一个猪都卖尽了 。价格太高了 ， 许多顾客一问价格就走了 。”这位摊贩郁闷地说：“辞说赚钱了 ， 能保本就不错了 。23悍始 ， 我就不摆摊子 ， 歇息几天了 ， 反正摆摊也是白忙活 。”
猪肉价格同比涨幅超六成
零售市场端价格飞涨 ， 其根源还是批发端价格的高企 。“8月22日当天 ， 芜湖白条猪肉批发价16.5元—17元/500克 ， 生猪收购价13元—13.5元/500克 ， 同期上涨60% 。”芜湖一家大型生猪屠宰场尽职人翟光西介绍 ， 现在该屠宰场每天生猪的宰杀量大约在400头 ， 去年同期每天的屠宰量大约在700头 。“以往夏季 ， 芜湖市场生猪每天需求量在1200头左右 ， 但是现在仅在七八百头 。根据调查 ， 除了刚性需求 ， 市民很少购买猪肉了 。”在该尽职人看来 ， 猪肉价格大幅上涨 ， 赠养殖户、育猪企业、加工企业、批发零售商和市民 ， 都带来了很大影响 。
国家统计局芜湖调查队最新市场调查也显示：8月以来芜湖市场猪肉价格大幅上涨 ， 芜湖市场猪肉价格步入上行通道 。同比看 ， 自2018年9月猪肉价格同比转正以来 ， 2019年除1月同比微降外 ， 其余月份所有上涨 ， 并且涨幅呈颠簸扩大趋势 。截至8月20日 ， 与上年同期相比 ， 猪肉价格涨幅超六成 。从环比看 ， 6、7月分辞上涨2.5%、6.3% 。8月涨速加快 ， 截至8月20日 ， 猪后腿肉、猪五花肉、猪肋排骨均价分辞涨至每千克38.67元、38.00元、61.33元 ， 较7月20日分辞上涨38.1%、39.0%、16.5% 。
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