材料：鸡翅、植物油、料酒、白砂糖、盐、酱油、八角茴香、姜 。
【如何做红焖鸡翅】做法：
1、把鸡翅放一个干净的空碗内 ， 倒入适量料酒、盐、酱油、加两瓣八角茴香，姜丝少许，翻匀腌渍15至30分钟，使鸡翅入味；
2、锅内倒入约2两植物油，大火烧至7成热，放两大勺白砂糖继续加热并不断搅动，直到砂糖全部融化变成红色；
3、然后趁热连汤汁倒入腌制好的鸡翅 ， 边加热边翻炒，炒匀 ， 改小火盖锅焖十分钟左右，汤汁浓稠即可 。
材料：鸡翅、植物油、料酒、白砂糖、盐、酱油、八角茴香、姜 。
【如何做红焖鸡翅】做法：
1、把鸡翅放一个干净的空碗内 ， 倒入适量料酒、盐、酱油、加两瓣八角茴香，姜丝少许，翻匀腌渍15至30分钟，使鸡翅入味；
2、锅内倒入约2两植物油，大火烧至7成热，放两大勺白砂糖继续加热并不断搅动，直到砂糖全部融化变成红色；
3、然后趁热连汤汁倒入腌制好的鸡翅 ， 边加热边翻炒，炒匀 ， 改小火盖锅焖十分钟左右，汤汁浓稠即可 。
