1、这样会使牛肉更松软，山楂的味道虽然没有，但在质量上起到了决定性的作用，但量不要多 。
2、使牛肉有一点清香的山楂味，增强人们的食欲 。
3、使牛肉肉质更加鲜美，这样做出来的牛肉不仅好吃 ， 而且好看 。
【牛肉炖大萝卜里可以放山楂吗】4、使牛肉色泽更加好看 。
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