冬寒菜药用价值，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效 。主治：性味甘寒，具有清热 ， 舒水，滑肠的功效 。热毒下痢，黄疽，二便不通 ， 丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食 ， 孕妇慎食 。冬寒菜营养价值，口感油滑利，柔嫩清香 ， 营养丰富 ， 最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲 ， 提高人体免疫力 。
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