牛肉汤中饼丝的做法如下：
1、将面和好后冷藏十五分钟 。
2、把面按照适宜大小切好 。
3、把面均匀擀成相同大小的面饼 。
【牛肉汤中泡的饼丝怎么做】4、在擀好的面饼上刷上油 。
5、将面饼卷起，再擀开 ， 使之口感更好 。
6、电饼铛加热，将面饼放入电饼铛 。
7、将面饼烙制两面微黄即可 。
8、将烙制好的面饼切成细丝 。
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