清炖牛肉
一:材料:牛肉,植物油,白糖,葱,八角,花椒 。
二、步骤:
1、电高压锅:将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩 。选择牛肉档 。
2、炒勺加入一勺植物油 , 烧至7成热时加入白糖,炒化,然后放入牛腩接着放入生姜 。
3、葱,八角,花椒翻炒,加入生抽 。出香味的时候加水,没过牛肉,大火烧开,去除浮沫 。
【牛肉怎么吃营养不流失】4、加入冰糖转小火炖60分钟左右,7-8分即可 。
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