原料：鸡翅、鸡腿、叉烧酱、蚝油、料酒、酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉 。
做法：
1、将叉烧酱、蚝油倒入盘内，加入料酒约2勺并搅拌均匀 。
2、倒入鸡翅和鸡腿 ， 加入少量酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉，充分搅拌均匀，使每块鸡翅和鸡腿都粘取佐料 。
3、将鸡翅和鸡腿放在冰箱冷藏室腌制1天 ， 充分入味 。
【如何腌制烧烤用的鸡翅和鸡腿】4、烧烤时，提前1小时将鸡翅和鸡腿从冰箱取出即可 。
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