1、把桐树花的筋去掉，拿水泡一会，然后放控水篮里，沥干水分 。
【桐花的吃法】2、把沥干水分的桐花放盆中，加上切碎的小葱 ， 再加入适量的盐、五香粉调味 。
3、然后加上准备好的面粉，用筷子搅拌起来，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉，然后取蒸笼，上锅蒸15分钟 。
4、把大蒜和生姜以及红辣椒切碎，备用 。
5、上锅热油 ， 等油热了把热油泼到大蒜和辣椒上，然后加上适量的醋、味极鲜调味 。
6、15分钟后，蒸菜蒸好了，盛出来装盘 ， 配合佐料一起食用即可 。
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