1、热水下生蚝 ， 一分钟出锅，韭菜洗净 。
2、韭菜切段，生蚝抄水后沥干，待用 。
3、热油，蒜蓉、生姜爆香 。
4、先下韭菜迅速翻炒 。
5、再下焯过水的生蚝 。
6、加入调料，迅速翻炒 。
【韭菜炒生蚝肉的做法】7、出锅前加鸡精调味 ， 盛盘 。
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3、热油，蒜蓉、生姜爆香 。
4、先下韭菜迅速翻炒 。
5、再下焯过水的生蚝 。
6、加入调料，迅速翻炒 。
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