从放储的这件事上我们基本上不用怀疑政府稳猪价保供赠的决心了 。需求端来看，如今的猪肉价格虽然有归落，但是与往年的价位相比消费者以为还是高的，所以消费量下降很是显然 。如今南方腊肉制作行情也不及往年的红火 。
【需求旺季消费无大涨 养殖端出栏积极性却有增加】而且现在猪肉价格下跌，鸡肉、鸡蛋等也浮现了不同程度的跌势，尤其是受到政府强烈的信悍十后，食品价格表现的也相对安分了不少 。
其实随着年关的附近，许多养猪人面对猪价的颠簸走势也是越来越着急了，现在冬季，饲养管理有难度不说，季节性猪病的爆发也是让许多养殖户心窄，所以出栏踊跃性有所增添;再者，对于手里有大猪的而且存栏不少的，基本上已经没有过大的压栏心思了，毕竟现在是年关，消费还是要比平时好一些的 。大家还是不想在需求旺季什么都不做，尤其是对于后面的行情也是拿不准 。
可以说，现在的需求端毫无大涨的滋味，而南方腊肉制作部分地区已经接近尾声，接下来的主要看年猪行情，养殖户虽然多有博弈和观望，但是时刻准备出栏的心思也不小 。
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