普通面粉可以做什么


普通面粉可以做什么


【普通面粉可以做什么】1、炸油糕:面粉中加入沸水,揉成面团,将面团分成小块,按扁后放入糖馅 。锅中放适量的油,油温六七成热时放入锅中 , 煎至两面金黄即可捞出 。
2、糖三角:糖三角形似三角 , 色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜 , 是阳泉、寿阳一带传统小吃之一 。原料是饴糖、芝麻、面粉、碱、糖粞水 。
3、喜饼:面粉中加入3个鸡蛋,依次加入白糖、花生油、酵母,搅拌至没有干面粉 , 揉成面团 。发酵后将剂子揉成馒头状再按扁 , 放入平底不粘锅中,小火慢烙,反复烙至两面金黄即可 。
4、薄脆饼:两个鸡蛋打成蛋液,加入一克盐和黑白芝麻,拌匀,加入面粉和成面团 。将面团分成小剂子 。将小剂子擀成薄片 , 平底锅不用放油 , 小火,将擀好的薄饼放入,烙至两面金黄 。
5、炸油条:油条是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一 。油条主要原料就是普通面粉 。

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