虽然黄秋葵在农贸市场遇冷,但是在大型超市和酒店却销售火爆 。
“一般的老百姓不懂吃,在菜市场很难卖出去;去酒店和超市消费的人才懂吃,所以比较好卖 。”方涛说,他每天大概收购200斤的黄秋葵,主要销往西安市、安康市等地的超市和酒店 。
位于陕西省安康市宴家坡市场旁的一家超市是当地少见的销售黄秋葵的地方,目前该超市的黄秋葵已经卖到了10元/斤 。该超市生鲜部负责人介绍,超市每天进货大概50斤左右,基本上当天能卖完,特别是周末,销售情况更好 。
陕西安康市市民王女士说,以前她并不知道黄秋葵,后来在朋友的介绍下,在酒店吃过几次,觉得口感不错,于是就经常来超市买,然后自己回家做 。业内人士称,目前陕西安康黄秋葵市场打不开,主要在于市场宣传方面没有做到位 。
汉滨区兴农供销合作社理事长何民侠采摘黄秋葵（图）
黄秋葵“老”了也是宝
黄秋葵的生产销售在安康碰到“天花板”,正是因为消费者和种植户都不了解黄秋葵 。其实,黄秋葵的“青春”是可以留住的,并且“老”了之后的黄秋葵也是宝 。陕西安康市汉滨区兴农供销合作社理事长何民侠介绍,黄秋葵长得快,没来得及采摘的就干脆留下来,让它继续再长上一个月,直到果实变黄后,取里面的黄秋葵籽来榨油,“黄秋葵越老出油率越高,出油率可以达到20%” 。
近日，陕西沁园现代农业综合开发有限公司联合安康市汉滨区兴农生态供销农民专业合作社成功提炼第一桶黄秋葵植物油 。也是在中国硒谷首创的富硒品牌之一 。因为黄秋葵鲜果老了就会纤维化、木质化，没有鲜食的价值，公司研发人员尝试把老果去壳取籽，提炼黄秋葵植物油 。黄秋葵油作为一种新型的植物油，香味浓郁，清凉无油腻感，营养价值高，但因出油率极低，市场售价昂贵 。而这价格高昂的“油”就是黄秋葵“老”了之后,取其籽榨出来的 。
据了解,黄秋葵耐热、耐旱、耐湿,但不耐涝、不耐霜冻,要求光照时间长 。因此,中国硒谷安康富硒产业区适宜种植黄秋葵 。
来源:中国网http://union.china.com.cn/zfgl/2016-07/06/content_8880170.htm
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