在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用 。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分 ， 将菱角放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用 ， 这样煮出来的菱角更加的美味 。
煮菱角窍门【煮菱角窍门】
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