采访人员昨悉，为保“一碗面的安全”，枣阳市食药监局开展早餐面专项行动，重点打击“碱面加硼砂”的潜规则，目前初战告捷 。“这家面馆的面条吃到嘴里不粘牙，比别家的都劲道！”“就是，他家的面条久煮不烂！”在一次日常检查中，两位市民的对话引起执法人员的警觉，莫非存在非法添加？
一道新的食品安全隐患摆在眼前 。5月，枣阳市食药监局启动早餐面专项整治行动 ， 全面排查早餐店，对碱面进行抽样，送襄阳市产品质量监督检验所检验 。
果然，有数家早餐面馆的碱面都检出“硼砂” 。硼砂是一种化工原料，被列入《在食品中易非法添加的非食用物质名单》，禁止在食品生产经营中使用 。
【农用硼砂多少钱一斤 硼砂多少钱一斤】硼砂从何而来？执法人员顺藤摸瓜，锁定位于民族北路王某的鲜湿碱面加工作坊 。执法人员突击检查，现场未发现存放有其它非食用物质，对生产的鲜湿碱面进行抽检 ， 检验报告显示，该鲜湿碱面每公斤含有173毫克硼砂 。
经公安、检察机关介入，王某承认，购买硼砂存放家中 ， 每次加工时携带一斤硼砂，直接添加到和面水中 。6月底，王某被法院以生产销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑9个月 。
经过两个多月的早餐面专项整治，枣阳市食药监局打破鲜湿碱面非法添加的潜规则，其他案件正在调查取证阶段 。
同时，该局将工作延伸到校园食堂、酸浆面馆等，对餐具、食材、料汤进行全方位的监督检查 。在抽检的205批次面条及原材料中 ， 未检出非食用物质 。（采访人员崔逾瑜、通讯员徐超、郝力）
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