Ⅰ.小米面发糕的做法小米面是粗粮的一种,很有营养的,吃起来甜甜的,糯糯的,入口即化 。而且做法也不难,平时有时间的话可以试着做做
准备小米面、小麦粉、豆腐渣 , 放到盆里备用
用稀释后的酵母粉和成面团将小米面醒发
将醒发好的面放到盆里,用手使劲揉醒发好的面
将面揉实,置于蒸锅中
撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟 。开火蒸20分钟
蒸熟的发糕 。出锅回刀即可享用
Ⅱ.小米面线怎么做1、材料:小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻 。
2、小米洗净晾干,用研磨器打成少米面 。
3、加入适量面粉,和成面团 , 制作成面条 。
4、锅中放少许橄榄油 , 烧热,放入少许香葱炝锅,加入水 。
5、烧开后下入面条,煮熟后加入盐调味,出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可 。
Ⅲ.小米面发糕的制作方法1、准备材料:小米面500克、小麦面粉120克、赤小豆60克、酵母15克;
2、将红小豆淘洗干净 , 煮熟;
3、将面粉放入盆内,加入鲜酵母、适量温水 , 和成稀面糊,静置发酵,待面发起后 , 加入小米面,和成软面团 。
4、将蒸锅内倒水 , 烧沸后铺上屉布,放入1/3和好的面团,用手蘸清水轻轻拍平,把煮熟的红小豆撒入1/2,铺平 , 再放入剩余的面粉的1/2拍平,把余下的熟红小豆放入铺平,最后将面团全部放入,用手拍平;
5、盖严锅盖,用旺火蒸约30分钟即可 。
Ⅳ.小米面大果子怎么做原料:面粉、鸡蛋、泡大粉、少量盐 。
制作方法:
1、将面粉、鸡蛋等材料加水和在一起,和软一点 , 然后放置一夜;
2、面擀成半厘米厚的面饼,切出3cm左右的长条;
3、中间用筷子压一个?。?
4、下油锅炸,来回翻转 。
Ⅴ.小米面发糕酵母用温水化开 。
盆中放入小米面和面粉 。
倒入酵母水和成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵 。
【小米面发糕的做法】把枣和葡萄干洗净沥干水份备用 。
面团发至两倍大,成蜂窝状即可 。
把面团分成三份 。盆底抹少许油,取一块面团放入,按扁铺平 , 放一层葡萄干 。
再取一块面团放入铺平,撒上一层葡萄干 。
最后再铺上一层面团,放上红枣 。二发30分钟 。
放入蒸锅內 , 大火开锅30分钟,焖5分钟即可 。
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