三伏天吃什么养生( 二 )


(4)三伏天饮食指南

三伏天吃什么养生


三伏天天气炎热 , 饮食上,很多人会贪图凉快,吃寒凉的东西多 , 但是在饮食上,我们更应该注意一些问题,避免出现生病的情况 , 那么三伏天饮食指南,有哪些注意事项呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
三伏天饮食指南
新鲜干净
中医认为,胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半 , 不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌 。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首?。皇绷畹囊安耸吖?,多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物 , 以免染上痢疾、腹泻等 。
补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态 。广州新东方烹饪学校三伏天饮食指南,三伏天,人稍劳作或运动 , 就大量出汗,接着产生强烈的口渴感 。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重 。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课 。
夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品 。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方 。
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补” 。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内 , 使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等 。
【三伏天吃什么养生】按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能 , 不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且,夏季归心 , 而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如:菠萝、西瓜等 。

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