1、冬笋指的是未出土的毛竹笋，春笋是破土而出的笋;2、冬笋相较于春笋来说显得短粗矮胖;3、冬笋采收季节在10月中旬到第二年二月初，春笋采收在五月及以后;4、春笋相比冬笋营养价值更高，且肉质鲜嫩，有“菜王”的美誉 。
春笋和冬笋的区别【春笋和冬笋的区别】
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