【干辣椒是直接晒的吗】干辣椒可以直接晒 。晒干辣椒时，先用小刀把辣椒对半切开去籽，再把切好的辣椒洒在大竹盘里，盖上布或是毛巾 ， 将竹盘放在阳光下暴晒，等手指能轻易弄碎辣椒时，就晒的差不多了 。晒辣椒干时，一定要选择连续的晴天一次性晒干，不然容易坏掉 。
干辣椒是直接晒的吗
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