甜菜根是一种源自欧美地区，外形酷似红萝卜的蔬菜，因为甜菜根颜色呈鲜艳的红色，所以也叫做火焰菜、红菜头 。甜菜根可以用来烹炒食用，在欧美地区最常见是用来搭配西兰芹制作美味的蔬菜沙拉，还能制作美味又营养的蔬菜汤 。
甜菜根是什么【甜菜根是什么】
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