【茄子可以晒干保存吗】
茄子可以晒干保存 。晒茄子时 , 先将选好的茄子去掉蒂部,洗净后切成条状或块状,撒适量盐拌匀 , 放入水中,再把过水的茄子放入烧开的蒸锅里,稍微蒸一会就捞出,沥干水分后放在太阳下铺开暴晒,晒到茄子完全变干时就可以收藏起来了 。
茄子可以晒干保存吗
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