毛芹菜包饺子具有很高的营养价值，用来做饺子馅儿是不需要焯水的，毛芹菜焯水之后味道会大打折扣，芹菜的营养也会流失 ， 而且焯过水的毛青菜不容易出水，让肉馅变得很干，口感变差 。可以将毛芹菜不焯水挤出水分，再剁细，水分掺和到肉馅中即可 。
毛芹菜包饺子要不要焯水【毛芹菜包饺子要不要焯水】
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