【鱼刺怎么去除】鱼刺去除的方法:要先将鱼鳞刮掉 , 去掉鱼鳃,将鱼头切掉,再将鱼横放,从主刺着手,从鱼头割到鱼尾 。然后换一面 , 以相同的方法去掉主刺 。再将分割下的鱼肉部分朝上,采取用刀斜切法将小鱼刺去掉,再用夹子把剩余的乱刺一根一根拔出来即可 。
鱼刺去除的方法
1、先将将鱼鳞刮掉,去掉鱼鳃,再把鱼头剁掉,清洗干净 。
2、将刀横放 , 然后从主刺开始着手,紧贴着将鱼肉和鱼骨大刺分离开来,另一面也是同样的操作方法,将鱼肉分离 。
3、再将分离下的鱼肉朝上放着,用刀斜切法将大部分的小刺清除干净,而剩下的小刺则可以夹子拔出来 。一般剩下的小乱刺不多,还是很好清除的 。
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