【小郡肝是什么部位】小郡肝是一种四川方言的说法，学名叫胗 。胗就是鸡、鸭的胃脏 。有些地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金 。鸡胗和鸭胗不仅口感脆爽 ， 还具有很高的营养价值，更能消除积食 ， 帮助消化 。
小郡肝是什么部位
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