【炖牛肉用什么调料】
炖牛肉需要用料酒、花椒、生姜 ， 主要是起到去腥的作用，需要大葱、八角给牛肉增加香味，冰糖、生抽、老抽可以给牛肉上色提鲜，陈皮和山楂能起到软化肉质的作用，让牛肉更容易煮熟，肉质吃起来更酥烂 。
炖牛肉用什么调料
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