炖羊排需要用到白萝卜、生姜、白胡椒、料酒、大蒜、盐以及甘蔗这几种配料 。炖羊排之前还是需要将羊排用淀粉水泡半小时更容易煮熟煮烂，再用油、生姜、料酒将羊排炒一遍去腥，接下来就可以加配料和水开始小火慢炖90分钟 。
炖羊排的家常做法及配料【炖羊排的家常做法及配料】
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