酱香型浓香型清香型区别

【酱香型浓香型清香型区别】

酱香型浓香型清香型区别


酱香型白酒是以高粱为原料 , 用高温制作的大曲酿造而成,酒香味重 。浓香型白酒是用高粱和中温大曲经过蒸馏、续糟等工艺酿造而成 , 酒质无色透明 。清香型白酒是用大麦或豌豆作酒曲,高粱为原料酿造而成,味道清香怡人 。
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